Bourgogne Aligoté 2020 Pierre Morey Laporte

Bourgogne Aligoté 2020 Pierre Morey LaporteCaratteristiche Denominazione: Bourgogne Aligot 2020 Pierre Morey Annata: 2020 Regione: Francia Tipologia: Bianco Vitigni: 100 % Aligot Colore: Giallo paglierino dai vivaci riflessi Profumo: Agrumi e pesca e sentori erbacei e minerali Gusto: Sorso fresco, sapido, morbido Gradazione: 13. 5% Temperatura di Servizio: 12 14C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne allevate a guyot su terreno argilloso calcareo Vinificazione:

con rimandi

Il Crémant d'Alsace Rosé Brut del Domaine Allimant Laugner si presenta al calice in un ammaliante rosa cerasuolo dal perlage fine e persistente

Denominazione: Sicilia DOC Annata: 2022 Regione: Sicilia Tipologia: Bianco Vitigni: Catarratto 100% Colore: Giallo paglierino dai riflessi dorati Profumo: Frutta tropicale

ed in ultimo il suo stesso soprannome

Les Resses

questa è la storia della famiglia Mazzella raccontata attraverso questo Biancolella

sciolto sabbioso in media pendenza Vinificazione: Macerazione prefermentativa a freddo e fermentazione a 22°C per 10/12 gg in acciaio Affinamento: In bottiglia per 18 mesi Filosofia Produttiva:

Così al via pratiche come il sovescio per favorire la rigenerazione del territorio e una viticoltura a basso impatto ambientale dove sono banditi gli usi dei pesticidi

La coltivazione di tipo biologico si basa sul lavoro manuale e sull'adozione di metodi di intervento rigorosamente naturali: le concimazioni sono naturali

nel 1969 ha ampliato il vigneto fino ad arrivare a 12 ettari

Il Remuage è manuale mentre le bottiglie si trovano ancora sulle pupitre

e qui il suolo è ricco di argilla che trattiene l'abbondante acqua presente grazie alle vicine risaie donandola alla vite favorendo quindi la crescita dei grappoli