J.Bally Millesime' 2002 Liquorosi

J.Bally Millesime' 2002 LiquorosiBally 2002 un rum agricolo vintage che offre l'opportunit di apprezzare tutte le caratteristiche aromatiche della stessa annata. Invecchiato in barili di quercia per almeno 3 anni in un clima tropicale, molto amato dai collezionisti, in quanto anche l'ultimo che deve essere prodotto con la colonna creola originale, prima della sua versione definitiva. Questi rum vintage derivano da un'idea di Jacques Bally che, dal 1924, ha selezionato i suoi

A causa della grande domanda

sono il perfetto complemento del caffè e del gelato

della regione del Cognac

per vivere a contatto con la natura e coltivare la propria terra

velato da una vaniglia piuttosto fine che lascia il rum in sospensione e non lo immerge immediatamente in qualcosa di forte e dolce

Durante una festa locale gli diedero da bere un distillato dal sapore affumicato

che si presenta da protagonista nel mercato dei bitter

La fermentazione si svolge in serbati d’acciaio inox

dal sapore inaspettato e straordinario

Nel 2008 Dario eredita l’azienda agricola dal padre Pasqualino e

rendono questo Trebbiano si esprime con grande mineralità e finezza

Si consiglia di conservarlo in un ambiente fresco e al riparo dalla luce