Coppa della Bassa Peso:METÀ 0.9 KG

Coppa della Bassa Peso:METÀ 0.9 KGLa Coppa della Bassa Parmense un salume tipico dellarea di pianura della provincia di Parma, in Emilia Romagna. Si ottiene dalla lavorazione della spalla del suino, salata e insaporita con spezie come aglio e pepe, poi stagionata lentamente. A differenza di altri salumi, presenta una consistenza compatta e un gusto deciso ma equilibrato, leggermente aromatico. Tradizionalmente veniva prodotta nelle famiglie contadine durante linverno. Oggi apprezzata

Il colore varia dal rosa vivo al rosso

un sapore dolce e delicato e un aroma che ricorda il prosciutto stagionato

Calabria e Lombardia

Punte da 250 grammi l’una

Senza glutine e senza lattosio

rappresenta un’eccellenza gastronomica per gli amanti dei sapori decisi e sofisticati

Con solo l’1

è ideale per fondute

prodotto principalmente con latte vaccino

conferendo al formaggio un sapore intenso

conferendo al salame una consistenza compatta e un sapore dolce e delicato

36 e 48 mesi rappresenta un’esperienza di degustazione unica