Fasoli Gino La Corte del Pozzo Amarone della Valpolicella 2018 Kloster Neuburg

Fasoli Gino La Corte del Pozzo Amarone della Valpolicella 2018 Kloster NeuburgDe La Corte del Pozzo Amarone della Valpolicella, zorgvuldig vervaardigd door Fasoli Gino, is een diepe duik in de rijke geschiedenis en het vakmanschap van de wijnproductie in Veneto. De naam "La Corte del Pozzo" herinnert aan de ontmoetingsplaats rond de put op het landgoed van Fasoli Gino in de vroege 20e eeuw, waar de lokale druiventelers samenkwamen. Dit erfgoed leeft voort in de huidige samenwerkingen met dezelfde families als veertig jaar

een duidelijk beeld gemaakt van cultureel erfgoed

waarbij de frisheid van de wijn een perfect tegenwicht biedt aan de rijkheid van het gerecht

Chateau Burgozone is een echt familiebedrijf gevestigd in Bulgarije

En sinds de aankoop in 2007 door de familie Quiot van Domaine du Vieux Lazaret en Châteauneuf-du-Pape

Na de oogst worden de druiven vrijwel direct naar de wijnmakerij gebracht waar een korte schilweking volgt

voor de duur van zes maanden

heeft al vele harten weten te veroveren

waar je nooit meer genoeg van krijgt

De elegante frisheid van Salmon Brut Nature

fluweelachtige valleien

Daardoor ontstaat een mooie balans tussen fruit

gebruikt deze drank zorgvuldig geselecteerde geroosterde groene theebladeren die een diep en bevredigend umami-profiel bieden