Saumur Anitya Domaine Emmanuel Haget blanc 2021 Appellation Saint Pourçain

Name: Saumur Anitya Domaine Emmanuel Haget blanc 2021 Appellation Saint Pourçain
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Description

Saumur Anitya Domaine Emmanuel Haget blanc 2021 Appellation Saint PourçainRgion : Saumur Loire Cpage : 100% Chenin Note de dgustation : Le roi des blancs ligriens sexprime par une telle puret, une telle lgance ! Anitya ramne les palais lessentiel par sa profondeur et son quilibre. Conseils de service : Accord Poisson au barbecue, Langouste grille Garde : 6 ans Informations complmentaires : Vendanges et grappage manuels Vinification en levures indignes. levage et fin de Fermentation alcoolique sur lies en barriques de 400L

un dombré et ouassous pour les mets de chez nous

La bouche est subtilement équilibrée entre rondeur et la fraicheur saline et persistante du fruit de la passion

notamment de chèvre

non filtrés

Villard Fine Wines

Conseils de service : A déguster sur des poissons ou des fruits de mers

les raisins sont acheminés au chai immédiatement après la récolte puis pressés

Se Garde jusqu’à 10 ans en cave

Les équilibres obtenus sont l'oeuvre de la nature

20% fût neuf de 500 litres et 40% de vieux fût

Informations complémentaires : Levures indigènes

Service : 16°

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