Petit Blanc Almodì | Altavins Vipava Valley

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Description

Petit Blanc Almodì | Altavins Vipava ValleyDENOMINAZIONE: DO Terra Alta TIPOLOGIA: bianco UVAGGIO: garnatxa blanca, chardonnay, sauvignon blanc PROVENIENZA: Spagna, Catalunya EVOLUZIONE: 2 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14 16 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice da vino bianco di media ampiezza GRADO ALCOLEMICO: 13,5% vol. FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel giallo

durante il processo di orogenesi

Jérôme oggi coltiva 17 ettari di propri vigneti e acquista altre uve da viticoltori affermati

nei Colli Orientali del Friuli: si tratta di una piccolissima cantina alla sua prima vinificazione

da un vigneto Monte del Cuca di mezzo ettaro

è maestra

il vino può essere poi sottoposto alla fermentazione malolattica

fresco e minerale

Vino di carattere

una zona più pianeggiante

impiantato con nuove barbatelle di pinot grigio

Vengono acquistati vigneti in zone mirate per poter produrre vini solo da uve di proprietà

al naso si presenta con un profumo floreale e fine

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