Campo Leon Amarone della Valpolicella DOCG Giorgi

kraamzorgdelaatstepuf.nl
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Description

Campo Leon Amarone della Valpolicella DOCG GiorgiSi presenta limpido ed intenso di un vigoroso rosso rubino. Intenso e complesso, al naso, si percepiscono note eteree e frutti a bacca rossa maturi, ciliegia, note speziate di noce moscata, cacao, vaniglia e pepe nero. Caldo e morbido in bocca con la presenza di un tannino elegante. Un vino di struttura raffinato.

successivamente raccolta in tele di lino e pressata dal siero per 12 ore

le note di tiglio e biancospino

macerazione e fermentazione a temperatura controllata di 22-26°C per 10-15 giorni

gelati e macedonie

a temperatura controllata

Il Barbera d’Alba Ariota ha un colore rosso rubino con riflessi violacei

viene rotta a cubetti e finemente tritata

Ci troviamo in alpeggio

Cenni balsamici introducono ad elementi speziati

spezie chiare e terra al palato

con una freschezza di notevole intensità

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