2023 MELONS BILLET

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Description

2023 MELONS BILLETEnfin, le Melon rv depuis que nous l'avons plant. Tranchant, lumineux et rafrachissant, nous en sommes trs fiers ! Millsime: 2023 Raisins : 100 % Melon de Bourgogne. Les raisins proviennent entirement du vignoble des Surs Racines. Plantation : Melon de Bourgogne (2018). Vinification : Presse directe, entonnage et fermentation sur lies en demi muid de 500L. Sans sulfites ajouts. levage: 7 mois en demi muid de 500L. Pour consulter la fiche technique.

le Chardonnay et le Gewurztraminer sont faits pour vivre beaucoup de choses ensemble

cueillies à pleine maturité

L'adresse de la boucherie vous sera communiquée

Les premières bulles des Soeurs Racines

Le duo Disco dans les Chardonnay et soleil du début d'octobre

Embouteillage lors d'une journée pluvieuse de vendange 2024

dans le jus de presse directe des deux tiers de la vendange

c’est se rappeler la place des femmes en milieu viti/vinicole

Une profondeur et une longueur en bouche qui nous rendent très fiers

Ils sont assemblés à un tiers de Blaufränkisch

entonnage et fermentation sur lies en demi-muid de 500L

Le 16 août 2026

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