Alto Adige DOC Pinot Bianco - Linea 1840 - H. Lun wine-spector-90

Alto Adige DOC Pinot Bianco - Linea 1840 - H. Lun wine-spector-90Il Pinot Bianco Alto Adige DOC della Linea 1840 di H. Lun rappresenta un'espressione autentica e raffinata del territorio altoatesino, una zona rinomata per la qualit dei suoi vini bianchi. Questo vino ottenuto da uve Pinot Bianco coltivate in vigneti situati su terreni collinari che beneficiano di un clima fresco e influenze alpine, caratteristiche ideali per preservare l'acidit e lequilibrio aromatico. Il processo di affinamento avviene in acciaio

vitigno autoctono che esprime al meglio le peculiarità del territorio

Il processo di vinificazione rispetta metodi tradizionali

che equivale a quattro bottiglie standard e contribuisce a un invecchiamento più lento e graduale

Le vigne sono coltivate su terreni argillosi con una buona componente calcarea

che si combinano armoniosamente per offrire un sorso equilibrato e avvolgente

il gusto è equilibrato tra una dolcezza moderata e una piacevole amarezza

Il metodo di vinificazione prevede una fermentazione parziale che conserva le bollicine leggere e il carattere frizzante tipico del Moscato d’Asti

che evidenziano la ricchezza del suolo da cui proviene

ma si abbina splendidamente anche a piatti speziati

Eccelle anche con la cucina asiatica

il Chateauneuf Du Pape del Chateau Mont-Redon rivela tannini ben strutturati e un corpo pieno

distinto dal classico single malt per l’uso combinato di diversi cereali