Perril Blanc Anfora 2018 - Clos Lentiscus vini rosati

Perril Blanc Anfora 2018 - Clos Lentiscus vini rosatiDescrizione Un'azienda familiare di circa 500 anni, il recupero di terreni vitati, la preservazione di vitigni pressoch scomparsi quali la Malvasia di Sitges e il Sumoll. cos che i fratelli Avino hanno deciso di dar vita al proprio progetto nel cuore della Catalunya, imponendo come filosofia di base la massima naturalit e rispetto del territorio. In cantina nessun additivo e zero solforosa aggiunta, in vigna nessun prodotto di sintesi. Il Perill Blanc

uscendo benissimo dal centro bocca grazie ad una freschezza ravvivante

Rondinella e Rossanella

Da bere in amicizia

con qualcosa di salmastro come se ci fosse un moletto lì davanti a noi

Un Barbaresco fieramente territoriale

chiarifiche e filtrazioni

di agrumata cremosità

ma il figlio Sasa

senza se e senza ma

Non mancano neppure finezza ed armonia per un bicchiere quotidiano da campionato del mondo (visto anche il rapporto prezzo-piacere)

raccontato da un grande autore

sono il perfetto esempio di come