Rosato Frizzante | Cichin Languedoc-Roussillion

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Description

Rosato Frizzante | Cichin Languedoc-RoussillionCantina: Podere Il Saliceto Provenienza: Campogalliano Emilia Romagna Italia Vitigno: Lambrusco Benetti Tipologia: Vino Frizzante Rosato Gradazione: 13% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Diraspatura e macerazione sulle bucce per una notte, ros de saigne, successivamente si passa alla pressatura soffice e alla fermentazione in cemento a temperatura controllata, rifermentazione in bottiglia.

8% Petit Verdot

le uve sono molto colorate e per mantenere freschezza e mineralità il produttore predilige pressature molto leggere

Provenienza: Rotalier - Jura - Francia

Sosta almeno 48 mesi sui lieviti dopo la presa di spuma

Affinamento in barrique e viene imbottigliato senza filtrazione

riconoscibili per stile aziendale e un'idea di territorialità chiaramente più ampia

per maggior parte in barriques usate per circa 10 anni

tra le due guerre mondiali

Sboccatura: 03/2025

Vitigno: Friulano

Vitigno: Trebbiano

Vino fresco e slanciato struttura e acidità in equilibrio per favorire una grande prontezza di beva

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