Barbera d'Alba DOC "Vigna Martina" 2023 - Elio Grasso W22-23-rose-bolle

Barbera d'Alba DOC "Vigna Martina" 2023 - Elio Grasso W22-23-rose-bolleRosso rubino intenso il colore. Sentori di frutti di bosco e di frutta rossa matura arrivano al naso, accompagnati da sfumature vanigliate, da ricordi di cioccolato e da toni floreali di viola. Di buon corpo, composto nella trama tannica e gradevolmente sapido al palato. Ottima la persistenza e speziata la chiusura. Viene prodotta con uve di barbera raccolte da vigneti di trentanni e vinificate in acciaio a temperatura controllata. La Barbera d'Alba

mentre al palato offre un sorso morbido e leggermente piccante

per questo motivo sono stati saltati millesimi come il 1984

si abbina a brasati

caratterizzato da note di piccoli frutti rossi

oltre che di grande qualità

Affinato sui lieviti per circa 30 mesi

sapido e leggermente tannico

tartare di ricciola: abbinamenti su cui il Franciacorta Alma Non Dosato di Bellavista non delude

tra vigneti curati in cui la mano dell’uomo si fonde con l’armonia della natura

I Brunello di Montalcino de Il Paradiso di Manfredi sono vini classici nella migliore accezione del termine

né in vinificazione né in imbottigliamento

è da abbinare a una bella grigliata di maiale