Japans Yaxell Tsuchimon Kiritsuke koksmes 20 cm schilmes

Japans Yaxell Tsuchimon Kiritsuke koksmes 20 cm schilmesTsuchimon is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes. Het mes van de meesterchef, de Kiritsuke is traditioneel gezien het mes van de Chefkok en mag door niemand anders in de keuken gebruikt worden. Dit mes is een zogenaamde gyoto kiritsuke, wat inhoudt dat deze aan 2 kanten geslepen is.

Linkshandige

Dit model is tweezijdig geslepen voor meer gebruiksgemak en de Westerse koks te accomoderen

Het beste te gebruiken in combinatie met een IOXIO aanzetstaal korrel 360

2cm                                                                - stoffen - garen - vilt -  textiel - draad -

Professioneel COUTEAUX BY SOLINGER aanzetstaal voor de grootkeuken en horeca met een slijp-lengte 26cm van Chroom-Vanadium HRC-65 staal dit voor het vlijmscherp maken van uw keukenmessen

We hebben onze grillplaten uitgerust met siliconenvoeten

Lengte: 33cm Breedte: 22cm Hoogte: 7cm Gewicht: 2250 gram Max

Dat is bij dit steakmes niet anders

Verwijder de haren van de kam en herhaal dit zo vaak als nodig is

handgepolijste brede "8-mm lange schacht"

Diameter: 24cm Hoogte: 12

dunne en puntige bladen