Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese - Selbach Olster 50cl

Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese - Selbach Olster 50clIl Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese della rinomata cantina Selbach Oster un vino tedesco di prestigio, proveniente dall'area della Mosella. Questo Riesling rappresenta l'epitome della raffinatezza, ottenuto da uve raccolte nel vigneto Sonnenfuhr, famoso per il suo terreno ricco di ardesia e per l'esposizione ideale al sole. Di colore giallo dorato brillante, questo Auslese sfoggia un bouquet complesso e incantevole, con note predominanti di frutta

In bocca è ricco

ottima con la frittura di pesce

che contribuiscono a creare una complessità e una struttura armoniosa

prodotto secondo le rigide specifiche della denominazione DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

con eco di frutti di bosco e una fresca mineralità che riflette il suolo ricco di minerali delle montagne dell'Alto Adige

ma anche per mocktail sofisticati e altre bevande analcoliche

privo di aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione (dosaggio zero o pas dosé)

Il gusto è corposo e armonico

offrendo una palette di sensazioni che riflette la passione e l'arte della vinificazione italiana

inebria con profumi mediterranei ed erbacei

Gli odori che sprigiona sono caratterizzati da delicati sentori balsamici di timo e salvia

La vendemmia delle uve Pecorino avviene manualmente