A.D. Coutelas - Origin Brut Champagne 2016 MAGNUM Cabernet Sauvignon

Name: A.D. Coutelas - Origin Brut Champagne 2016 MAGNUM Cabernet Sauvignon
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Description

A.D. Coutelas - Origin Brut Champagne 2016 MAGNUM Cabernet SauvignonA. D. Coutelas Origin 40% Chardonnay, 30% Pinot noir, 30% Pinot Meunier 150cl Magnum 2016 Brut: Dosage 7 g l 12% alc. VINIFICAZIONE Vinificazione effettuata in tini con fermentazione malolattica. Annata ottenuta dalla prima spremitura del succo. 4 anni di invecchiamento in cantina. DEGUSTAZIONE Il suo aspetto limpido e pulito di un magnifico colore giallo dorato ed impreziosito da bollicine fini e leggere. Il naso gradevole, fine e delicato, con

e la potenza del 1959: buon auspicio per questa longeva annata

con potenziale di miglioramento in bottiglia

macerazione postfermentativa per circa due mesi in tino

morbidezza e precisione aromatica

ABBINAMENTI:

Vengono prodotti sia vini Cremant

Bourgogne Chardonnay

Edouard Prétrot

blackberry compote and bouquet garni with suggestions of sweaty leather

plush tannins and seamless freshness

Scheda Tecnica

i lavoratori possono spostare le reti e farsi strada attraverso la stanza di essiccazione rimuovendo l’uva che ha iniziato a deteriorarsi

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