Rocca di Montegrossi - Rosato 2024 Côte Chalonnaise

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Description

Rocca di Montegrossi - Rosato 2024 Côte ChalonnaiseRocca di Montegrossi Rosato 2024 75cl IGT Toscana Rosato Certificato biologico Frutto di Sangiovese del Vigneto San Marcellino, il Rosato Rocca di Montegrossi nasce dalla prima spremitura delle uve. Il mosto strutturato e delicato allo stesso tempo, resta in acciaio a temperatura inferiore ai 6C per 24 ore per una prima sfecciatura, poi inizia la fermentazione che dura per circa 1 mese ad una temperatura inferiore ai 16C. Successivamente resta sui

loaded with roasted fig

questa bomba alla frutta si abbinerà meravigliosamente con salumi alla lionese

Un vino per occasioni eccezionali: Les Plantes è Les Plantes è affascinante

di grande charme

" Robert Parker

con una percentuale fino al 15% che viene fermentato e affinato in botti di rovere per le uve delle vigne più vecchie

Beaujolais-Villages

Il Dritter Akt proviene dal vigneto Steiner Schreck

avvolgente e soave

ZONA DI PRODUZIONEAltitudine: 280 - 430 m

Terminata la fermentazione alcolica si continua la macerazione per 2-4 giorni

mora e leggere note speziate e tostate

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