Lettres à un jeune chef spectacle

Lettres à un jeune chef spectaclel'heure des chefs vedettes et des concours tlviss, Jrme Ferrer revient l'essentiel: la mise en valeur des produits rgionaux, le respect des saisons, l'exigence constante et la curiosit sont les fondations de la grande cuisine. La restauration est un travail d'quipe, et ceux qui s'y engagent pour la gloire ou pour l'argent n'ont pas choisi le bon mtier. Avec la simplicit des trs grands artisans, le chef de l'Europea nous raconte et nous montre que pour

paru initialement en 2012

l'essentiel est peut-être invisible pour les yeux

qui se suicida en 1952

enseignante

sans avoir connaissance

Ayant lui-même contribué à faire connaître la Communication NonViolente dans de nombreux milieux

apportant dans ses bagages une mémoire blessée

Trouvera-t-elle enfin l'amour

» André Romus (extrait de la préface)

dira-t-elle

il faut que

Elle a publié plusieurs livres dont Choisir la solidarité féminine et Mon idéal de vie aux Éditions Québec-Livres